HRVATSKA JOŠ NIJE USPJELA PLASIRATI SVOJE PROIZVODE HRANE I PIĆA NA SVJETSKO TRŽIŠTE – ZAŠTO?

Hrvatska još nije uspjela plasirati svoje proizvode hrane i pića na svjetsko tržište-zašto?

Tekst:Josip Josef Mayer

Za razliku od Grčke, Turske i drugih mediteranskih zemalja koje svoje proizvode hrane i pića s uspjehom izvoze diljem svijeta – pa čak i u najudaljenije prekomorske zemlje poput Kine, Indije i država Azije – Hrvatska još uvijek nije pronašla pravi put do globalnog tržišta.

Turski i grčki restorani u inozemstvu ne samo da nude vlastitu autentičnu kuhinju, već je znaju i prilagoditi lokalnom tržištu, kulturi i očekivanjima potrošača. Njihovi proizvodi zauzeli su police svjetskih trgovačkih lanaca, dok hrvatski specijaliteti, iako cijenjeni u domovini, tek rijetko dolaze do svjetske publike.

Postavlja se pitanje – jesmo li mi Hrvati doista tako sposobni trgovci kako nas se često opisuje? Ili nas jednostavno nema dovoljno, posebno u trgovinskoj i marketinškoj struci? Ili nam nedostaje sustavne podrške i organizacije?

Upravo zato je važna i dragocjena inicijativa poput udruge Marshall plan za Hrvatsku, koja u suradnji s dijasporom želi stvoriti platforme za gospodarski iskorak, a među prioritetima je i osnivanje kuće – centra znanja u Frankfurtu, Zagrebu i drugim dijelovima Hrvatske gdje postoji potreba. Nositelj te ideje je gospodin Zdenko Štriga iz Frankfurta – čovjek s vizijom, koji razumije mentalitet iseljenika, govori više jezika i poznaje međunarodno tržište.

Za one koji su rođeni u dijaspori, a nose Hrvatsku u srcu, povezivanje s domovinom ima duboko osobno i emotivno značenje. Upravo oni, uz znanje jezika, kulture i poslovnih običaja zemalja u kojima žive, mogu postati most za plasman hrvatskih proizvoda u svijet. Jer tko će bolje ponuditi hrvatsko vino, maslinovo ulje, pršut ili sir – nego naš čovjek, s ljubavlju i ponosom?

Bez ljubavi i dobre volje nema ni uspjeha, ni povratka, ni zajedničke budućnosti.

Zato je krajnje vrijeme da se ovakve inicijative podrže – ozbiljno, sustavno i užurbano. Ne samo zbog gospodarskog razvoja, nego i zbog nacionalne samosvijesti i budućnosti mladih.

Bilo bi i simbolično i povijesno da do dolaska pape Lava XIV. u Zagreb sljedeće godine, centar znanja u Zagrebu bude završen, posvećen i blagoslovljen. To bi bila snažna poruka svijetu da Hrvatska misli ozbiljno – i da je spremna za novu fazu razvoja, uz pomoć svojih ljudi u domovini i iseljeništvu.

Englisch

CROATIA HAS YET TO SUCCESSFULLY PLACE ITS FOOD AND BEVERAGE PRODUCTS ON THE GLOBAL MARKET – WHY?

Unlike countries such as Greece, Turkey, and other Mediterranean nations, which have successfully promoted and exported their food and beverage products around the world – even to distant overseas markets like China, India, and across Asia – Croatia still struggles to find its place on the global stage.

Turkish and Greek restaurants abroad not only offer authentic cuisine but also adapt it to local markets, cultures, and consumer expectations. Their products are proudly displayed in international supermarkets, while Croatian delicacies, despite their high quality, remain largely unknown beyond our borders.

This raises a serious question: Are we, as Croats, truly the capable merchants we’re often believed to be? Or have too few of us been born to fill the necessary roles? Or are we simply lacking proper organization and strategic support?

This is precisely why initiatives like the Marshall Plan for Croatia are so vital. In cooperation with the Croatian diaspora, the initiative aims to build strong economic platforms and establish knowledge centers in Frankfurt, Zagreb, and other key locations across Croatia. One of the leading voices behind this vision is Mr. Zdenko Štriga, a Croatian professional based in Frankfurt, who understands the mentality of the diaspora, speaks multiple languages, and knows how international markets operate.

For those born abroad but who carry Croatia in their hearts, this mission is both economic and deeply personal. They understand both worlds – the culture of the country they live in and the spirit of their homeland. Who better to present and sell Croatian wine, olive oil, prosciutto, or cheese than someone who does so with genuine love and pride?

Because without love and goodwill, there is no success, no return, and no future.

Now is the time to support this kind of initiative – seriously, systematically, and with urgency. Not only for economic development but for national identity and the future of our youth.

It would be both symbolic and historic if, by the time Pope Leo XIV visits Zagreb next year, the House – Center of Knowledge in Zagreb were completed, consecrated, and blessed. That would send a powerful message to the world: Croatia is ready for a new era of growth – with the strength of its people at home and abroad.

If you like our tireless effort and work, join the Marshall Plan for Croatia association, be a part of us - promote us now.

Kroatisch:

Ako vam se sviđa naš neumorni trud i rad,- uključite se u udrugu Marshall plan za Hrvatsku, budite dio nas-promičite nas sad.

 Udruga Marshall plan Hrvatska, budućnost uz dijasporu